
豬蹄:補(bǔ)血
胡蘿卜:化痰止咳
玉米:祛濕
1.準(zhǔn)備好圖中的食材,豬蹄煲湯一般用半個(gè)就夠,可以在買的時(shí)候,剁好,清理干凈。回來之后就可以直接使用了。
2.鍋里倒入適量的清水燒開,放入豬蹄,加少許料酒和生姜片,一起煮2分鐘,撇去浮末。
3.豬蹄撈出來清水沖洗干凈,湯的所有材料也處理好,切成自己喜歡大小塊狀。備用。
4.高壓鍋清洗干凈后,把所有食材都一同倒入鍋中。
5.一次性加入足量的清水,蓋上鍋蓋大火煮開上氣后煮10分鐘。
6.轉(zhuǎn)成中小火15分鐘左右湯就煲好了。開蓋后加入適量鹽調(diào)味即可。
7.玉米胡蘿卜豬蹄湯的成品圖,我特別喜歡豬蹄,煲的剛剛好,不會太爛也不會太硬,好吃還美容。
豬蹄一般提煮一下,再沖洗干凈,煲出來的湯不油膩??梢砸勒諅€(gè)人口味,加點(diǎn)雞精調(diào)味。豬蹄覺得太淡,可以撈出來,在煮點(diǎn)醬汁淋在上面,也是很有味道的呢。







