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榛蘑肉絲
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作者：蟲工
健康功效
榛蘑:增強免疫力、護膚
食材用料
肉絲 | |
尖椒 | 小紅椒 |
鹽 | |
雞粉 | 蔥姜蒜 |
榛蘑肉絲的做法
![榛蘑肉絲的做法圖解1]()
1.榛蘑摘洗干凈入燒開水的鍋中焯制（水再開即可）
![榛蘑肉絲的做法圖解2]()
2.清洗干凈瀝干水分
![榛蘑肉絲的做法圖解3]()
3.肉絲加花椒粉，少許鹽，水淀粉抓勻，腌制5分鐘。
![榛蘑肉絲的做法圖解4]()
4.尖椒切塊，小紅椒切塊。
![榛蘑肉絲的做法圖解5]()
5.鍋中燒油下蔥姜蒜爆香
![榛蘑肉絲的做法圖解6]()
6.加肉絲翻炒至變色
![榛蘑肉絲的做法圖解7]()
7.加榛蘑，尖椒翻炒均勻。
![榛蘑肉絲的做法圖解8]()
8.加少許鹽，花椒粉，雞粉翻炒均勻即可。
![榛蘑肉絲的做法圖解9]()
9.裝盤
小貼士
榛蘑本身味道鮮美，不用多加調味料。這個季節(jié)盛產榛蘑，可以多買些焯好分裝保鮮袋中加一點點水，入冰箱冷凍，隨時可以吃到鮮榛蘑。
榛蘑肉絲的家常做法
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