牛奶桃膠銀耳羹的做法

• 1.把桃膠和銀耳泡發(fā)，銀耳泡30分鐘—1小時至漲大即可，然后瀝干水份備用（也可以待桃膠快泡發(fā)好后再進行浸泡），桃膠約泡發(fā)10-12小時。

• 2.泡發(fā)好后，銀耳和桃膠體積都膨大了。

• 3.用手摘去粘在桃膠上的雜質(zhì)。

• 4.把銀耳的根部去掉，照著它的紋理把它撕成片條狀。

• 5.把桃膠清洗幾次，漂去漂浮物。

• 6.把銀耳也沖洗幾遍。

• 7.瀝干水分備用。

• 8.在鍋內(nèi)放入適量的水，開大火。

• 9.把洗干凈的桃膠和銀耳倒入鍋內(nèi)。

• 10.待鍋內(nèi)沸騰就轉(zhuǎn)中小火熬制20分鐘左右。

• 11.一直熬制到水分快干，要攪拌觀察，以免糊鍋了。

• 12.這時銀耳和桃膠基本都已經(jīng)熟了，非常的柔滑，湯汁很黏稠。

• 13.倒入純牛奶。

• 14.用鍋鏟拌勻，繼續(xù)熬至待牛奶沸騰。

• 15.最后加入冰糖調(diào)味（這里的冰糖我事先碾碎了）。

• 16.這樣牛奶桃膠銀耳羹就完成了。

• 17.盛到碗內(nèi)，然后撒上少許玫瑰花瓣碎。

• 18.趁熱吃哦。

• 19.非常綿綢滑潤，吃起來也不膩，特別美味。

• 20.美容養(yǎng)顏的佳品。