砂鍋燉牛肉的做法

• 1.牛肉洗凈切成小塊，

• 2.牛肉焯水洗凈，

• 3.洗凈的牛肉倒入砂鍋，

• 4.加入兩碗水、生姜，

• 5.加入半碗料酒，

• 6.加入小半碗生抽，

• 7.加適量十三香，辣椒，

• 8.再加入白糖和適量鹽，蓋上蓋子大火煮開轉(zhuǎn)小火燉，中途記得要翻動幾次，

• 9.大約1小時后，湯汁收干，牛肉也燉好了。

• 10.可以品嘗了。