用料：
- 西紅柿 3個(gè)
- 土豆 1個(gè)
- 牛肉 500克
- 蔥 1根
- 姜 6片
- 蒜 3瓣
- 米椒 3個(gè)
- 花椒 適量
- 大料 2朵
- 香葉 2片
- 桂皮 1塊
- 鹽 適量
- 雞精 適量
小貼士：
西紅柿去皮后口感更好哦
做法：
- 1. 牛肉沖洗干凈
- 2. 牛肉切大塊
- 3. 準(zhǔn)備好調(diào)料
- 4. 高壓鍋中加水，放入牛肉和調(diào)料，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，蓋上氣壓閥，轉(zhuǎn)小火燉二十分鐘
- 5. 西紅柿洗凈，用刀在上面劃開(kāi)十字
- 6. 用開(kāi)水燙一下去皮
- 7. 西紅柿切塊
- 8. 土豆切塊
- 9. 盛出燉好的牛肉
- 10. 將牛肉、西紅柿、土豆一起倒入燉鍋中，加適量的鹽，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉二十分鐘
- 11. 燉好后加適量的雞精即可
- 12. 成品圖