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秘制涼拌麻辣藕片
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作者：傾聽(tīng)-小熙
健康功效
香菜:增強(qiáng)免疫力、護(hù)膚
芝麻:增強(qiáng)免疫力、護(hù)膚
醋:補(bǔ)血、低蛋白質(zhì)
秘制涼拌麻辣藕片的做法
![秘制涼拌麻辣藕片的做法圖解1]()
1.新鮮蓮藕去皮切成薄片。
![秘制涼拌麻辣藕片的做法圖解2]()
2.鍋中倒入適量清水煮沸，把藕片倒入鍋中，水再次沸騰后撈出。
![秘制涼拌麻辣藕片的做法圖解3]()
3.準(zhǔn)備飩凈水一大碗，把煮熟的藕片泡涼水冷卻后，瀝干水分備用。
![秘制涼拌麻辣藕片的做法圖解4]()
4.瀝干水分的藕片，放入適量鹽，生抽，醋，白糖，花椒油，香油拌勻備用。
![秘制涼拌麻辣藕片的做法圖解5]()
5.小米辣椒，蒜瓣切碎，加辣椒粉，芝麻放入碗中。
![秘制涼拌麻辣藕片的做法圖解6]()
6.鍋中倒入適量油燒熱，
![秘制涼拌麻辣藕片的做法圖解7]()
7.把燒熱的油潑到裝有蒜末，芝麻的碗中，讓熱油澆香碗中香料，拌勻。
![秘制涼拌麻辣藕片的做法圖解8]()
8.趁熱，把圖7中的香料放入藕片上，加入香菜末拌均勻既可。
![秘制涼拌麻辣藕片的做法圖解9]()
9.成品圖
小貼士
藕片煮熟后過(guò)涼水，可以讓藕片口感更好。
如果不能吃太辣的把辣椒去掉就行了。
秘制涼拌麻辣藕片的家常做法
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