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清蒸螃蟹
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作者：郁金香_我愛(ài)美食
健康功效
螃蟹:補(bǔ)血
清蒸螃蟹的做法
![清蒸螃蟹的做法圖解1]()
1.主料：4個(gè)螃蟹
![清蒸螃蟹的做法圖解2]()
2.用小刷子逐個(gè)把螃蟹刷干凈
![清蒸螃蟹的做法圖解3]()
3.一部分姜切薄片
![清蒸螃蟹的做法圖解4]()
4.把姜片鋪在蒸屜上，把螃蟹放在姜片上面上鍋蒸，開(kāi)鍋后蒸10分鐘
![清蒸螃蟹的做法圖解5]()
5.剩下的姜切末、蒜切末
![清蒸螃蟹的做法圖解6]()
6.調(diào)汁：備用一個(gè)小蝶子，加入生抽和香醋和一點(diǎn)點(diǎn)芝麻油，再放入姜末蒜末
![清蒸螃蟹的做法圖解7]()
7.10分鐘螃蟹蒸好了
![清蒸螃蟹的做法圖解8]()
8.碼在盤子里
![清蒸螃蟹的做法圖解9]()
9.沾上調(diào)好的汁開(kāi)吃吧，好鮮??！
小貼士
螃蟹就是吃它的鮮味不需要放太多的調(diào)料；不要蒸時(shí)間長(zhǎng)了以保螃蟹肉質(zhì)鮮嫩；螃蟹屬寒性，吃螃蟹一定沾姜汁，因?yàn)榻巧⒑?；蒜可根?jù)自己的口味加與不加；螃蟹最好要熱著吃，鮮味濃濃的真是美美噠！
清蒸螃蟹的家常做法
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