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黑椒牛腩抓飯
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作者：胖胖的李先生
健康功效
洋蔥:祛痰
葡萄干:活血化瘀
黑椒牛腩抓飯的做法
![黑椒牛腩抓飯的做法圖解1]()
1.大米提前3小時浸泡，洋蔥切丁，胡蘿卜切絲，牛腩切小塊，葡萄干用溫水洗凈控干水分備用
![黑椒牛腩抓飯的做法圖解2]()
2.起鍋熱油至六成熱放入少許洋蔥丁爆香后倒入牛腩翻炒至變色
![黑椒牛腩抓飯的做法圖解3]()
3.再倒入洋蔥丁炒出香味
![黑椒牛腩抓飯的做法圖解4]()
4.加入鹽，黑胡椒碎，料酒翻炒均勻
![黑椒牛腩抓飯的做法圖解5]()
5.倒入胡蘿卜絲翻炒至軟
![黑椒牛腩抓飯的做法圖解6]()
6.加入清水至與肉齊平，撒入葡萄干大火燒開煮至5分鐘后關(guān)火
![黑椒牛腩抓飯的做法圖解7]()
7.在電飯煲內(nèi)鋪一層泡好的大米
![黑椒牛腩抓飯的做法圖解8]()
8.再鋪一層牛腩，重復(fù)以上步驟至鋪完蓋上蓋按煮飯鍵煮至完成后悶45分鐘即可
![黑椒牛腩抓飯的做法圖解9]()
9.成品
小貼士
大米一定要泡夠時間否則不易煮熟，不喜牛肉也可用雞肉或者羊肉制作
黑椒牛腩抓飯的家常做法
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