香酥雞柳的做法

• 1.兩塊雞脯肉切成指頭粗細(xì)的條。

• 2.放入蒜蓉，雞精，蔥姜粒腌制一會(huì)。

• 3.準(zhǔn)備一個(gè)蛋黃，玉米淀粉和面包糠備用。

• 4.盆里撒入玉米淀粉，使每根雞柳棒都裹上玉米淀粉

• 5.裹好淀粉的雞柳在蛋液里過(guò)一下再均勻裹上面包糠。

• 6.全部裹好后。

• 7.鍋里倒入適量玉米油燒開(kāi)，下入雞柳中火炸至金黃出鍋控油。

• 8.用生菜做裝飾。

• 9.撒上孜然和辣椒粉，美美的開(kāi)吃吧。