冰糖:和胃、健脾、潤(rùn)肺止咳 紅棗:安神
1.準(zhǔn)備好食材。
2.把梨削去外皮,切小塊放在鹽水里,以防氧化。
3.準(zhǔn)備一個(gè)燉罐,把切塊的雪梨放進(jìn)去。
4.加入冰糖、紅棗、百合、適量清水。
5.蓋上蓋子燉煮半個(gè)小時(shí),燉煮20分鐘待梨塊變透明就燉好了,加入枸杞,關(guān)火。
6.取出燉罐淋上蜂蜜。
7.放冰箱冷藏后食用口味更佳。
把梨放鹽水是防止氧化變黑。
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