
白菜:活血化瘀
豬肉:滋陰
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
1.把豬肉切成薄薄的片。成盤待用。
2.白菜洗凈切成麻將大小的塊。裝盤備用。
3.姜切片,蔥切段
4.鍋中注油。
5.蔥姜爆香。
6.加熱后加入肉片,中高火翻炒炒至變色。加入生抽醬油,翻炒均勻。
7.加入白菜,翻炒均勻。
8.蓋上蓋子小火煮5分鐘左右,中間不時(shí)翻炒幾下,受熱均勻。
9.豆腐切塊待用。
10.加入豆腐,翻炒均勻。
11.加入適量開(kāi)水。
12.放入粉條,翻炒均勻。
13.蓋蓋子煮7分鐘左右,中間不時(shí)的攪拌幾下。
14.時(shí)間到了以后,打開(kāi)鍋蓋,加入適量鹽,翻炒均勻。
15.然后關(guān)火出鍋啦!
16.成品圖
在加入粉條煮的時(shí)候要不時(shí)的翻炒幾下,以免粉條糊鍋。















