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鯽魚燉豆腐
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作者：qifei
健康功效
鯽魚:和胃、健脾
豆腐:解毒
鯽魚燉豆腐的做法
![鯽魚燉豆腐的做法圖解1]()
1.準(zhǔn)備好的鯽魚用涼水清洗干凈，控干水份。
![鯽魚燉豆腐的做法圖解2]()
2.豆腐用清水沖洗一下，切成小塊待用。
![鯽魚燉豆腐的做法圖解3]()
3.把蔥姜蒜和米椒切成小塊
![鯽魚燉豆腐的做法圖解4]()
4.鍋內(nèi)倒入適量的油燒熱，把鯽魚切段放入鍋中煎一下。
![鯽魚燉豆腐的做法圖解5]()
5.煎好的魚鍋中放入蔥姜蒜、米椒和適量花椒、大料、料酒、米醋、白糖、鹽，最后加入一大碗清水。
![鯽魚燉豆腐的做法圖解6]()
6.把豆腐放入鍋中大火燒開轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)左右。
![鯽魚燉豆腐的做法圖解7]()
7.收汁后放適量的雞粉和香菜、胡蘿卜花。
![鯽魚燉豆腐的做法圖解8]()
8.做好的鯽魚燉豆腐盛入碗中
![鯽魚燉豆腐的做法圖解9]()
9.不要客氣開吃吧
小貼士
煎鯽魚的時(shí)候不要著急，外皮煎硬實(shí)點(diǎn)在翻個(gè)否則魚煎破皮影響最后的拍照效果哦……
鯽魚燉豆腐的家常做法
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