香哈網>菜譜大全>白面饅頭
白面饅頭
362694瀏覽 / 1677收藏
作者：亞玲小廚
食材用料
酵母 |
白面饅頭的做法
![白面饅頭的做法圖解1]()
1.超市都有賣這種，酵母和泡打粉，也可不用泡打粉
![白面饅頭的做法圖解2]()
2.把酵母水倒入面粉里，和成面團！中間酵母和泡打粉混合的水，忘記拍圖片了??！
![白面饅頭的做法圖解3]()
3.我的量比較少，醒發(fā)了一個小時左右！比原來大一倍的樣子，醒發(fā)成蜂窩狀，像圖片這樣
![白面饅頭的做法圖解4]()
4.把醒發(fā)好的面團倒出來，再和成光滑的面團，揪成一個一個的小劑子
![白面饅頭的做法圖解5]()
5.團成自己喜歡的形狀，再醒發(fā)二十分鐘
![白面饅頭的做法圖解6]()
6.鍋里兌水，蒸布濕水，鋪好，把饅頭劑子，一個一個擺好，中間隔點距離，蒸熟會變大
![白面饅頭的做法圖解7]()
7.大火蒸半個小時，關火再燜五分鐘，再出鍋
![白面饅頭的做法圖解8]()
8.很好吃哦！！
小貼士
最簡單饅頭的做法，這是正常的步驟圖。因為每個人做的量不一樣，所以，泡打粉和發(fā)酵粉都沒寫量。泡打粉比發(fā)酵粉少一點。如果饅頭大，蒸的時間就長一些！
溫馨提示：剛剛英姐姐提醒關于泡打粉的問題，我去百度了一下！發(fā)酵粉對人體是有利無害的！而泡打粉里含有鋁，對身體不是很好！所以發(fā)酵粉完全可代替泡打粉哦！可以不加泡打粉！
白面饅頭的家常做法
（全部）
