芹菜餃子的做法

• 1.芹菜葉子洗干凈、瀝干水

• 2.切碎、小丁

• 3.五花肉末機(jī)器絞好的

• 4.肉加芹菜加醬油和鹽、雞精、油、攪拌均勻

• 5.加蔥蒜末和姜末、一起攪拌均勻

• 6.加入千張皮切碎碎的、攪拌均勻、如果很干可以適當(dāng)加半個(gè)生雞蛋、

• 7.皮是現(xiàn)成的、準(zhǔn)備一碗水、

• 8.把皮周邊粘水、加餡料、餡料不要太多、肉熟以后會漲

• 9.中間捏起、再捏兩邊！要捏緊緊的要不然會爛

• 10.包好了、鍋燒開水

• 11.將餃子下里面、不要使勁攪、從底部向上抄起不粘鍋底、大火燒開、加兩次涼水燒開悶一分鐘即可、

• 12.盛盤

• 13.擺拍

• 14.辣椒切末、加鹽、醋、香油、醬油、加一點(diǎn)開水即可！