香酥帶魚的做法

• 1.將帶魚去頭去尾清除內(nèi)臟，清洗干凈切成段，放入鹽、料酒腌制半個(gè)小時(shí)左右。

• 2.2個(gè)雞蛋磕破，攪勻。

• 3.準(zhǔn)備干面粉。

• 4.用筷子夾著帶魚，正反面粘上面粉。

• 5.最后再均勻的裹上雞蛋液。

• 6.鍋里倒入油，油燒到六七成熱，放入帶魚煎至。

• 7.煎到金黃色翻面，繼續(xù)煎另一面。

• 8.香香酥酥的帶魚出鍋啦，裝盤即食。