韭菜炒鴨腸的做法

• 1.備好鴨腸。

• 2.鴨腸里加入1湯勺面粉、1湯勺白醋。

• 3.用手反復(fù)抓勻。

• 4.用水洗去多余的面粉。

• 5.鴨腸切短，用刀背刮一遍。

• 6.清水洗凈。

• 7.備好圖中食材。鴨腸、韭菜、紅辣椒、蒜洗凈。

• 8.鴨腸、韭菜切寸段，紅辣椒切結(jié)、蒜切片。

• 9.鍋里放適量油，倒入鴨腸、料酒炒至變色。

• 10.撈出備用。

• 11.鍋里放適量油，加入紅辣椒結(jié)、蒜片爆香。

• 12.倒入韭菜翻炒。

• 13.加入鴨腸、生抽、胡椒粉、白糖翻炒均勻。

• 14.加入少許鹽、雞精調(diào)味炒勻。

• 15.盛入盤、即食。