涼拌鹵豆腐的做法

• 1.鹵豆腐水沖凈，黃瓜洗凈去皮，切片。

• 2.鹵豆腐切薄片。

• 3.辣椒切絲，蒜切蓉。

• 4.起鍋燒一鍋滾水，倒入鹵豆腐，煮2分鐘。

• 5.撈出用涼水沖一下。

• 6.蒜蓉碗里加入鹽，米醋，麻油，生抽，辣椒油，少量清水?dāng)噭颉?/p>

• 7.黃瓜片擺盤(pán)，鹵豆腐放上去，辣椒絲放最上面。

• 8.把調(diào)好的汁湯均勻澆在上面食用。