釀白豆腐的做法

• 1.瘦肉，大蔥，胡蘿卜全部洗干凈剁碎，放入2勺子料酒，2勺子生抽，1勺子淀粉，半勺子鹽，1勺子油拌均勻

• 2.拌勻放一下

• 3.準(zhǔn)備好三塊白豆腐，從中間切開分成六小塊。然后用小刀在中間劃一刀

• 4.把肉餡依次釀進(jìn)去。

• 5.然后上鍋隔水蒸20分鐘

• 6.蒸熟后取出來

• 7.把蒸豆腐的水倒到碗里

• 8.然后把汁倒入鍋里加入1勺子油，4勺子生抽燒沸

• 9.然后淋在豆腐上面就可以了。