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什錦燉菜
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作者：林鄉(xiāng)
健康功效
土豆:解毒
胡蘿卜:健脾
胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
鮮香菇 | |
豆美絲 | 水發(fā)黑木耳 |
年糕 | |
鹽 | 八角桂皮香葉 |
蔥姜 |
什錦燉菜的做法
![什錦燉菜的做法圖解1]()
1.洗凈備好主要食材
![什錦燉菜的做法圖解2]()
2.將蓮藕、土豆、胡蘿卜、洋蔥分別切成小塊備用
![什錦燉菜的做法圖解3]()
3.香菇切片，青菜切成小段，備用
![什錦燉菜的做法圖解4]()
4.砂鍋中裝入半鍋清水，加入蔥姜、八角桂皮和香葉，鹽、胡椒粉和豬油，大火煮沸
![什錦燉菜的做法圖解5]()
5.放入洋蔥、蓮藕、土豆、胡蘿卜，拌勻煮沸，蓋上鍋蓋燉煮15分鐘左右，至土豆蓮藕熟爛
![什錦燉菜的做法圖解6]()
6.再加入豆美絲、黑木耳，拌勻煮沸
![什錦燉菜的做法圖解7]()
7.接著加入香菇、青菜、年糕，拌勻煮沸
![什錦燉菜的做法圖解8]()
8.最后調入少許味精，拌勻即可
![什錦燉菜的做法圖解9]()
9.成品圖
小貼士
這一鍋湯料里可以加入自己喜歡的各種食材，隨意搭配很方便哦！
什錦燉菜的家常做法
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