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菠菜饅頭
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作者：禪源
健康功效
白糖:低蛋白質(zhì)
菠菜饅頭的做法
![菠菜饅頭的做法圖解1]()
1.菠菜饅頭的成品圖
![菠菜饅頭的做法圖解2]()
2.準備好食材
![菠菜饅頭的做法圖解3]()
3.把菠菜放入清水中，加入一勺鹽，清洗干凈
![菠菜饅頭的做法圖解4]()
4.在鐵鍋中倒入水，將其燒開，再放入瀝干水的菠菜
![菠菜饅頭的做法圖解5]()
5.菠菜焯燙30秒，瀝干水，盛出
![菠菜饅頭的做法圖解6]()
6.把菠菜放入破壁機中，倒入食用水
![菠菜饅頭的做法圖解7]()
7.蓋上蓋子，調(diào)為果蔬汁功能，把菠菜榨成汁
![菠菜饅頭的做法圖解8]()
8.把榨好的菠菜汁倒入小麥粉中
![菠菜饅頭的做法圖解9]()
9.倒入白糖，再倒入酵母粉
![菠菜饅頭的做法圖解10]()
10.用筷子順時針攪拌成棉絮狀
![菠菜饅頭的做法圖解11]()
11.再用手按揉成光滑的團狀，做到三光
![菠菜饅頭的做法圖解12]()
12.蓋上保鮮膜，放在陽光下進行發(fā)酵
![菠菜饅頭的做法圖解13]()
13.需要發(fā)酵兩個小時，如果是冬天，需要的時間就更長一些
![菠菜饅頭的做法圖解14]()
14.兩個小時后，打開保鮮膜，面團為原來兩倍大
![菠菜饅頭的做法圖解15]()
15.案板上灑少許小麥粉，取出面團，里面呈蜂窩狀，代表發(fā)酵成功
![菠菜饅頭的做法圖解16]()
16.進行按揉排氣，需要用一些力
![菠菜饅頭的做法圖解17]()
17.搓成長條狀
![菠菜饅頭的做法圖解18]()
18.用刀切成16等份
![菠菜饅頭的做法圖解19]()
19.逐一放在蒸格上
![菠菜饅頭的做法圖解20]()
20.蒸鍋中提前接入水，把蒸格放入蒸鍋中，放兩層
![菠菜饅頭的做法圖解21]()
21.蓋上蓋子，水開后，調(diào)成小火，蒸15分鐘，再燜5分鐘
![菠菜饅頭的做法圖解22]()
22.時間到后，開蓋，取出
![菠菜饅頭的做法圖解23]()
23.逐一放入盤中，菠菜饅頭就制作好了
![菠菜饅頭的做法圖解24]()
24.香軟可口的菠菜饅頭
![菠菜饅頭的做法圖解25]()
25.經(jīng)營健康，經(jīng)營綠色生活
小貼士
1、清洗菠菜，加入一勺鹽，有消毒殺菌的作用
2、焯燙菠菜的時間只需要30秒，避免破壞其中的營養(yǎng)成分
3、揉成光滑的團狀，三光是指碗光、手光、面光
4、放在陽光下進行發(fā)酵，發(fā)酵的效果更好
5、案板上灑少許小麥粉，可以避免粘黏
6、蒸15分鐘后一定要燜5分鐘，饅頭更加香軟
菠菜饅頭的家常做法
（全部）
