綠豆芽炒肉的做法

• 1.豬肉切片或絲，用料酒，鹽，醬油，生粉腌制片刻。

• 2.取鍋加油，加姜片爆香后加入腌制好的肉翻炒。

• 3.肉炒香時倒入綠豆芽，繼續(xù)翻炒。

• 4.加入青椒，蔥蒜，少量醋，鹽，大火翻炒。

• 5.出鍋前加入少量味精調(diào)味，即可。