白蘿卜:低蛋白質(zhì) 白糖:低蛋白質(zhì)
1.準備一個干凈的容器,白蘿卜1根,洗凈去掉頭尾在去皮
2.白蘿卜先切薄片,加入食量白糖淹至2個小時淹出水分
3.攥干放在無水無油的容器中
4.切大蒜,青椒,干辣椒放碗里
5.加入生抽100克、20克白糖、10 克香醋
6.攪拌均勻料汁
7.倒入攥干白蘿卜的容器中
8.最少腌制3小時就可以吃了
白蘿卜一定要選擇熟透的白蘿卜, 青蘿卜含有一種生物激素,這種激素會使蘿卜變得干澀難以入口
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