做法：

• 1. 成品。
• 2. 制作糯米餡，備好材料。
• 3. 椰汁加入糖、糯米粉、粘米粉、玉米淀粉。
• 4. 加入橄欖油。
• 5. 攪拌均勻。
• 6. 過(guò)濾篩入寬口盤。
• 7. 放入鍋中，大火蒸20分鐘。
• 8. 蒸好冷卻后揉成餡團(tuán)，平均分成24等份備用。
• 9. 制作餅皮，備好材料。
• 10. 水油皮：高粉、抹茶粉、水、橄欖油、鹽一起攪拌均勻。
• 11. 酥皮：低粉、橄欖油攪拌均勻。
• 12. 水油皮搓揉2分鐘，靜放醒面。
• 13. 酥皮搓揉幾下，靜放醒面。
• 14. 醒面20分鐘后，各分成12等份。
• 15. 水油皮包裹酥皮。
• 16. 用搟面杖搟成牛舌形狀。
• 17. 從一側(cè)卷起。
• 18. 靜放醒面15分鐘。
• 19. 兩頭并攏，壓扁搟平。
• 20. 搟成較細(xì)長(zhǎng)的牛舌形狀。
• 21. 再次靜放醒面15分鐘。
• 22. 取一個(gè)小劑子，中間切開，搟成薄圓皮。
• 23. 包裹糯米餡。
• 24. 包好放置烤盤中。
• 25. 抹上蜂蜜、撒上芝麻。
• 26. 烤箱180℃預(yù)熱3分鐘，放置中層，上下管180℃烤30分鐘。
• 27. 烤好出爐。
• 28. 擺盤拍照。
• 29. 特寫一圖。