
1.準備好食材。蛋撻皮、奶黃餡兒。
2.將奶黃餡兒放入蛋撻皮中。
3.將蛋撻皮對折。邊緣壓實避免漏餡。
4.將包好的蛋撻皮逐一放在烤盤中。提前預熱烤箱,200度預熱5分鐘。
5.將烤盤放入烤箱中,200度上下火烤10分鐘。
6.十分鐘后取出烤盤,剝去蛋撻皮外的錫紙。
7.逐一去掉所有錫紙,擺好奶黃酥。
8.在奶黃酥上刷一層蛋液。
9.再均勻的撒上一些黑芝麻。再次將烤盤放入烤箱中。200度烤5分鐘。
10.一盤香氣四溢的奶黃酥就出爐了。
11.顏值極佳的奶黃酥就上桌了,配上咖啡、紅茶,美美的下午茶就可以享用了!
12.再來一張成品圖。
簡單易做,蛋撻皮要從冰箱提前取出做解凍,室溫大概15-20分鐘即可開始制作。












