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干炸蘑菇
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健康功效
蘑菇:增強(qiáng)免疫力、護(hù)膚、護(hù)發(fā)
雞蛋:潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
干炸蘑菇的做法
![干炸蘑菇的做法圖解1]()
1.平菇去根洗凈
![干炸蘑菇的做法圖解2]()
2.撕成小片
![干炸蘑菇的做法圖解3]()
3.水開后下入蘑菇焯水一分鐘
![干炸蘑菇的做法圖解4]()
4.過涼水，然后用手攥干水分
![干炸蘑菇的做法圖解5]()
5.加入一個(gè)雞蛋，少許鹽，白胡椒粉，五香粉，雞精，兩湯匙淀粉，四湯匙面粉，淀粉，面粉為1：2。
![干炸蘑菇的做法圖解6]()
6.抓勻裹上一層厚漿。
![干炸蘑菇的做法圖解7]()
7.鍋內(nèi)倒油，五層熱的時(shí)候，分兩次下入蘑菇油炸
![干炸蘑菇的做法圖解8]()
8.第一次先炸定型撈出
![干炸蘑菇的做法圖解9]()
9.然后大火把油燒的更熱，把蘑菇倒進(jìn)去復(fù)炸第二次。
![干炸蘑菇的做法圖解10]()
10.炸到金黃，硬挺撈出控油。
![干炸蘑菇的做法圖解11]()
11.然后放一個(gè)盆里，撒椒鹽，晃動(dòng)均勻。喜歡吃辣的還可以撒少許辣椒粉。
![干炸蘑菇的做法圖解12]()
12.盛盤即可使用。
![干炸蘑菇的做法圖解13]()
13.酥脆好吃
干炸蘑菇的家常做法
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