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熏干炒香芹
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作者：簡愛271
健康功效
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
熏干炒香芹的做法
![熏干炒香芹的做法圖解1]()
1.香芹洗凈，控水，切寸段
![熏干炒香芹的做法圖解2]()
2.熏干切粗條備用
![熏干炒香芹的做法圖解3]()
3.蔥姜切片
![熏干炒香芹的做法圖解4]()
4.油熱爆香蔥姜
![熏干炒香芹的做法圖解5]()
5.熏干入鍋翻炒至微微焦黃
![熏干炒香芹的做法圖解6]()
6.加入香芹段翻炒
![熏干炒香芹的做法圖解7]()
7.加鹽
![熏干炒香芹的做法圖解8]()
8.味精
![熏干炒香芹的做法圖解9]()
9.雞精，翻炒均勻，香芹斷生
![熏干炒香芹的做法圖解10]()
10.沿鍋邊淋入白米醋，翻炒出香味關(guān)火
![熏干炒香芹的做法圖解11]()
11.一道爽脆可口、帶有米醋香味的熏干炒香芹就做好了
小貼士
香芹沖洗干凈，淡鹽水浸泡十五分鐘，再次沖洗干凈，控干水分。
這道菜加入米醋，起到了提香、爽脆的作用。
熏干炒香芹的家常做法
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