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蔓越莓蛋糕卷
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作者：大順?gòu)寢?/a>
健康功效
雞蛋:潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
醋:補(bǔ)血、低蛋白質(zhì)
蔓越莓蛋糕卷的做法
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解1]()
1.首先準(zhǔn)備好全部食材 如果有果蔬粉能代替食用色素 味道更好
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解2]()
2.先把玉米油和水 鹽攪拌至乳化
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解3]()
3.完全看不見油花的乳白色才行
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解4]()
4.然后用后蛋法先篩入低粉 Z字?jǐn)嚢杈鶆?/p>
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解5]()
5.再逐個放入蛋黃攪拌均勻
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解6]()
6.加入食用色素幾滴 我放了四滴 這個要看自己色素的成色而定
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解7]()
7.攪拌好后就是這種顏色 蛋白里加入少許醋
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解8]()
8.分三次加糖打至七八分 如圖一樣的大彎勾就可以了
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解9]()
9.再取三分之一加入到面糊里 翻拌均勻
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解10]()
10.然后再全部倒回蛋白里繼續(xù)翻拌
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解11]()
11.蔓越莓干洗凈 擦干水分 拌少許干粉防止下沉
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解12]()
12.把攪拌均勻的蛋糕糊從高處倒入28*28的烤盤里 并用筷子龍擺尾一樣劃出多余的氣泡 再震幾下
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解13]()
13.撒上蔓越莓干 放入預(yù)熱好的烤箱 180度18分鐘左右
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解14]()
14.到時間后不用馬上取出來 避免馬上遇冷會回縮 放十分鐘后脫模晾涼
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解15]()
15.這是新網(wǎng)購的蔓越莓果醬 酸酸甜甜味道一級棒 而且酸味偏重
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解16]()
16.果醬均勻涂抹在蛋糕片上 完事才發(fā)現(xiàn) 我…… 悲催的涂反了
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解17]()
17.不需要任何道具 用手就能輕松卷起 非常柔軟
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解18]()
18.尾部朝下 放置一晚 第二天切片就可以了 沖杯黑咖 正好中和甜膩
![蔓越莓蛋糕卷的做法圖解19]()
19.麻蛋 果醬抹多了……
蔓越莓蛋糕卷的家常做法
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