草莓酸奶慕斯蛋糕的做法

• 1.準(zhǔn)備新鮮的草莓。

• 2.奧利奧去掉中間夾心，用搟面杖搟碎。

• 3.準(zhǔn)備這種小模具，底部用錫紙包裹好。

• 4.黃油隔熱水融化。

• 5.把融化好的黃油和奧利奧餅干碎攪拌在一起，平鋪在模具底部，壓實(shí)。

• 6.淡奶油打發(fā)至6成可以流動(dòng)的狀態(tài)。

• 7.黃桃果粒酸奶加入淡奶油中，攪拌均勻。

• 8.吉利丁片加冷水泡軟后再隔熱水融化。

• 9.把融化好的10g吉利丁和奶油糊攪拌在一起，倒入模具中8分滿(mǎn)。冷藏至表面凝固。

• 10.草莓切成喜歡的形狀，放在慕斯糊上面。

• 11.剩余的吉利丁，倒在上面。

• 12.冷藏一晚上。

• 13.這是第二天一早脫的模。用吹風(fēng)機(jī)熱風(fēng)吹幾下模具邊緣，就很輕松脫模。

• 14.做好咯！

• 15.給朋友帶去了一個(gè)，冰冰涼涼酸甜不膩的草莓酸奶慕斯做好咯！