臘味煲仔飯的做法

• 1.食材準(zhǔn)備

• 2.鍋中水煮沸，調(diào)入鹽、色拉油，下青菜焯水后撈出

• 3.大米提前浸泡一小時(shí)，鍋底刷一層油，放入泡好洗凈的大米，加入1.5倍的水，蓋上蓋子，大火煮開后轉(zhuǎn)小火

• 4.香腸洗凈切片

• 5.干凈碗調(diào)入生抽、蠔油、香油、糖和適量清水拌均備用

• 6.米飯煮到8分熟（其小孔的時(shí)候），沿著邊緣淋入一勺色拉油

• 7.再碼上香腸片

• 8.打入雞蛋

• 9.蓋上蓋子繼續(xù)煮3分鐘，再燜10分鐘

• 10.燜好開蓋放上青菜，淋上調(diào)好的醬汁即可開吃啦

• 11.是不是很有食欲呢？

• 12.成品圖

• 13.成品圖

• 14.成品圖