香哈網(wǎng)>菜譜大全>蔥香手抓餅
蔥香手抓餅
62869瀏覽 / 2315收藏
作者：琳之美食
食材用料
鹽 | |
溫水 | 植物油 |
蔥花 | |
白芝麻 |
蔥香手抓餅的做法
![蔥香手抓餅的做法圖解1]()
1.面粉加鹽，倒入溫水拌成絮狀
![蔥香手抓餅的做法圖解2]()
2.揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)
![蔥香手抓餅的做法圖解3]()
3.平均分成3個(gè)大小一樣的面團(tuán)
![蔥香手抓餅的做法圖解4]()
4.鍋里加入植物油燒熱
![蔥香手抓餅的做法圖解5]()
5.面粉放入碗中，熱油倒入拌勻成油酥
![蔥香手抓餅的做法圖解6]()
6.面團(tuán)搟開，盡量薄一點(diǎn)
![蔥香手抓餅的做法圖解7]()
7.均勻涂上油酥，撒上蔥花白芝麻
![蔥香手抓餅的做法圖解8]()
8.把面皮卷起，抻成細(xì)長的條
![蔥香手抓餅的做法圖解9]()
9.稍微壓扁面條，中間切開
![蔥香手抓餅的做法圖解10]()
10.切口朝上慢慢卷起
![蔥香手抓餅的做法圖解11]()
11.在面團(tuán)中間輕輕壓一下，用搟面杖稍微搟開
![蔥香手抓餅的做法圖解12]()
12.電餅鐺刷薄薄的一層油，放入搟開的面團(tuán)，煎止微黃翻面
![蔥香手抓餅的做法圖解13]()
13.中間是不是很有層次
![蔥香手抓餅的做法圖解14]()
14.差不多5分鐘，手抓餅煎制完成
![蔥香手抓餅的做法圖解15]()
15.撒上海苔碎，卷個(gè)胡蘿卜花，提子點(diǎn)綴下。開吃吧！
![蔥香手抓餅的做法圖解16]()
16.成品圖
小貼士
植物油一定要燒熱
用平底鍋也可以，中小火煎
一次煎一個(gè)，余下的可以放冰箱冷藏兩天
蔥香手抓餅的家常做法
（全部）
