香哈網(wǎng)>菜譜大全>海帶老鴨湯
海帶老鴨湯
187183瀏覽 / 976收藏
作者：玉兒小廚房
健康功效
海帶:化痰
黃豆:解毒
海帶老鴨湯的做法
![海帶老鴨湯的做法圖解1]()
1.主要食材：老鴨洗凈剁成塊、海帶泡發(fā)
![海帶老鴨湯的做法圖解2]()
2.燉鍋加入適量清水、黃豆清洗干凈后放入鍋中熬煮
![海帶老鴨湯的做法圖解3]()
3.另取一鍋、加入適量清水鴨肉冷水了鍋，加入適量料酒一起敝蓋大火燒
![海帶老鴨湯的做法圖解4]()
4.水開后煮3-5分鐘后濾出用清水沖洗干凈浮沫
![海帶老鴨湯的做法圖解5]()
5.將汆好水洗凈的鴨肉加入燉鍋
![海帶老鴨湯的做法圖解6]()
6.海帶切成自己習(xí)慣的條
![海帶老鴨湯的做法圖解7]()
7.放入燉鍋、另切3片老姜一起放入鍋中、大火燒開后小火慢燉至少3個(gè)小時(shí)
![海帶老鴨湯的做法圖解8]()
8.燉好的湯汁微微發(fā)白、調(diào)入鹽、白胡椒粉和雞精/蝦粉即可
![海帶老鴨湯的做法圖解9]()
9.燈光下老鴨湯
小貼士
老鴨肉不易燉軟煲的時(shí)間較長(zhǎng)、湯味也就越濃，中途水分少得多時(shí)可以添加開水繼續(xù)燉
海帶老鴨湯的家常做法
（全部）
