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牛肉芹菜煎餃
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作者：清舒氏H9eT
健康功效
牛肉:補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨、益氣血
芹菜:清熱
牛肉芹菜煎餃的做法
![牛肉芹菜煎餃的做法圖解1]()
1.和面，至少醒10分鐘至松軟
![牛肉芹菜煎餃的做法圖解2]()
2.拌肉餡，放少許蔥姜和麻油
![牛肉芹菜煎餃的做法圖解3]()
3.芹菜切碎
![牛肉芹菜煎餃的做法圖解4]()
4.拌餡兒，加入少許芝麻油和鹽
![牛肉芹菜煎餃的做法圖解5]()
5.醒好的面搟成均勻面皮
![牛肉芹菜煎餃的做法圖解6]()
6.包成餃子
![牛肉芹菜煎餃的做法圖解7]()
7.高壓鍋燒熱，鍋底放兩勺油，搖晃均勻，碼上餃子
![牛肉芹菜煎餃的做法圖解8]()
8.5分鐘后開鍋翻面
![牛肉芹菜煎餃的做法圖解9]()
9.打個蘸水，完成！
小貼士
1搟面皮時可以用水壺蓋或小碗做模具，這樣更均勻
2高壓鍋底的油適量，太多過油，太少易粘鍋
3最好配上木耳等清爽小菜，避免過于油膩
牛肉芹菜煎餃的家常做法
（全部）
