火龍果雞排的做法

• 1.火龍果剝皮待用。

• 2.火龍果切丁加上酸奶備用。

• 3.雞胸肉切成三片。

• 4.加上鹽，胡椒面，意大利香料腌制十分鐘。

• 5.腌制中可以適量放一點(diǎn)料酒。

• 6.另取一點(diǎn)鹽，一勺蜂蜜，一勺芥末，一勺橄欖油，兩勺檸檬汁，攪拌均勻的汁備用。

• 7.平底鍋放入黃油，雞肉兩面各煎一分鐘左右，再加蓋悶一分鐘即可，略微有金黃色即可，加蓋是為了不讓雞肉水分流失。煎的時(shí)候不能太久。

• 8.雞肉切條，然后淋上剛才調(diào)配好的汁，四周放上備好的酸奶火龍果。再來上一杯白蘭地，萬事俱備。