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羊雜湯
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作者：云兒淘淘姥姥
羊雜湯的做法
![羊雜湯的做法圖解1]()
1.整羊雜洗凈放調(diào)味料燉制熟，次日羊雜切絲，鹽，白胡椒粉，香菜末備上，蔥姜蒜洗凈切段，花椒大料桂皮備齊
![羊雜湯的做法圖解2]()
2.砂鍋放入清水，等待開(kāi)鍋
![羊雜湯的做法圖解3]()
3.然后倒入羊雜，在次開(kāi)鍋去表面少許浮末
![羊雜湯的做法圖解4]()
4.添加少許鹽和所有調(diào)味料
![羊雜湯的做法圖解5]()
5.再次開(kāi)鍋改中火燉5分鐘出香味
![羊雜湯的做法圖解6]()
6.蓋上鍋蓋小火燉半小時(shí)即可
![羊雜湯的做法圖解7]()
7.關(guān)火加入少許白胡椒粉或辣椒油，撒少許香菜碎即可
![羊雜湯的做法圖解8]()
8.成碗端上桌享用美味
小貼士
購(gòu)買新鮮羊雜洗凈燉熟放涼次日切絲吊湯，余下羊雜入冰箱冷凍隨吃隨取隨吊湯，很方便一次燉一碗夠吃就行。
羊雜湯的家常做法
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