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大蔥爆羊肉
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作者：筱筱德
健康功效
羊肉:益氣
大蔥:低蛋白質(zhì)
醬油:補血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼
大蔥爆羊肉的做法
![大蔥爆羊肉的做法圖解1]()
1.羊后腿肉切片，蔥切滾刀塊，姜切末
![大蔥爆羊肉的做法圖解2]()
2.將羊肉放入盆中加入醬油，料酒，蠔油，雞精，少許鹽調(diào)味稍微腌制10分鐘
![大蔥爆羊肉的做法圖解3]()
3.到入濕淀粉攪拌均勻
![大蔥爆羊肉的做法圖解4]()
4.鍋中做油，油稍微多一點
![大蔥爆羊肉的做法圖解5]()
5.放入姜末爆香
![大蔥爆羊肉的做法圖解6]()
6.下入羊肉進(jìn)行翻炒
![大蔥爆羊肉的做法圖解7]()
7.倒入大蔥放少許鹽調(diào)味
![大蔥爆羊肉的做法圖解8]()
8.放一點點醋翻炒均勻關(guān)火。醋
![大蔥爆羊肉的做法圖解9]()
9.裝盤出鍋
![大蔥爆羊肉的做法圖解10]()
10.上桌了
小貼士
這菜火要大，油要熱，要快這樣羊肉才不容易老。出鍋時少點一點點醋去出膻味。
大蔥爆羊肉的家常做法
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