麥芬蛋糕的做法

• 1.準(zhǔn)備食材，把所需食材稱重。

• 2.把雞蛋、玉米油、牛奶和香草精這些液體材料一起放入容器中。

• 3.再加入糖和鹽。

• 4.攪拌均勻。

• 5.把低筋面粉和泡打粉混合均勻。

• 6.篩入液體材料中。

• 7.用刮刀翻拌均勻，不要劃圈，拌到面粉全部濕潤即可。（這個時候的面糊看上去比較粗糙多塊，但也不要繼續(xù)翻拌了。）

• 8.把面糊裝入大號紙杯中六、七分滿。

• 9.烤箱180度預(yù)熱，放入中層上下火烤20到30分鐘。

• 10.直到表面金黃色，完全膨脹即可出爐。

• 11.成品圖。