木耳炒腐竹的做法

• 1.黑木耳、香菇提前泡發(fā)，洗凈切片備用。青椒洗凈后切片備用。

• 2.烤麩干、腐竹提前泡發(fā)，烤麩剪開，腐竹切小段。

• 3.鍋內(nèi)倒入適量油，油熱后放入所有材料一起翻炒均勻，加少許鹽，生抽，糖，清水，調(diào)味。

• 4.最后放入紅椒翻炒片刻，大火收汁即可。