南瓜:低蛋白質(zhì)
1.南瓜切片,上鍋蒸熟
2.過(guò)篩
3.面粉里加入蛋清和南瓜泥,揉成比較硬的面團(tuán),蓋濕布餳半小時(shí)
4.砧板上灑干粉,面團(tuán)搟開,卷在搟面杖上
5.搟成薄片
6.灑干粉扇子形狀折疊起來(lái)
7.用快刀切成條
8.提起來(lái)就是面條了
9.南瓜面條顏色很漂亮是不是
10.配上我的蒸魚豉油肉沫雞蛋都很好吃呢
南瓜泥要分次放,不要一下子都放,會(huì)稀的無(wú)法揉面。
吃的不只是菜,還是滿滿的膠原蛋白
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