1.削皮以后的芥蘭頭
2.這是芥蘭頭
3.剝皮,洗凈、切絲,用鹽腌二十分鐘擠干鹽水。
4.輔料:蔥、紅辣椒、大蒜
5.將擠干水的芥蘭頭用筷子挑散,放生抽、蠔油、麻油、大蒜米拌勻既可。
6.涼拌芥蘭頭絲
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