青椒肉片炒茭白的做法

• 1.先把茭白去殼洗凈切片，青椒洗好也切成片，肉洗凈也切成片備用。生姜切成小塊備用。

• 2.起油鍋先把生姜煸炒出香味，然后放入肉片煸炒出微微金黃即可。

• 3.把茭白一起放入翻炒均勻后，加入適量的料酒調(diào)味去腥。

• 4.最后把青椒一起加入進去翻炒均勻后加入少許開水、白糖、鹽，開鍋煮一分鐘收汁。最后出鍋時加入少許雞精調(diào)味即可。

• 5.故障板這個享受，青椒肉片炒茭白了。