槐花:護(hù)齒、低蛋白質(zhì) 雞蛋:潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
1.新鮮的槐花洗凈,雞蛋打碗里
2.燒一小鍋熱水,把槐花焯一下水撈出過涼擠去多余的水分
3.把焯過水的槐花放雞蛋碗里,放適量鹽,攪勻
4.炒鍋熱油,把槐花蛋液倒入
5.翻炒成塊
6.出鍋裝盤
槐花開花的時(shí)候,可以放冰箱冷凍保存,隨吃隨取。
吃的不只是菜,還是滿滿的膠原蛋白
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