香哈網(wǎng)>菜譜大全>孜然土豆片
孜然土豆片
1856833瀏覽 / 12993收藏
作者：林鄉(xiāng)
健康功效
土豆:活血化瘀
孜然土豆片的做法
![孜然土豆片的做法圖解1]()
1.調(diào)料準(zhǔn)備好。生姜大蒜切碎，蔥切蔥花備用。
![孜然土豆片的做法圖解2]()
2.大土豆兩個(gè)刨皮洗凈
![孜然土豆片的做法圖解3]()
3.切薄片不需要洗了
![孜然土豆片的做法圖解4]()
4.熱鍋，放適量鹽。
![孜然土豆片的做法圖解5]()
5.把鹽炒散油開始冒煙
![孜然土豆片的做法圖解6]()
6.下土豆片，不停'的炒動(dòng)，讓每一片土豆片都能受熱煎成金黃色。
![孜然土豆片的做法圖解7]()
7.這個(gè)顏色了就可以加所有的調(diào)料了（蔥花先不放）。
![孜然土豆片的做法圖解8]()
8.再炒兩分鐘就可以了
![孜然土豆片的做法圖解9]()
9.裝盤撒上蔥花，還可以再撒點(diǎn)辣米好看。
小貼士
土豆切片后不能洗，要干的煎就不粘鍋，先炒鹽也是為了不粘鍋。人少煎餅檔煎會(huì)更好煎，還可以油炸，炸好了就加調(diào)料拌勻就可以了，我覺得這樣的有不一樣的口感。土豆片不要太薄了太薄了會(huì)煎破，也不要太厚，太厚沒口感還難進(jìn)味也難熟透。味道可以隨個(gè)人，自己喜歡什么味就調(diào)什么味的。
孜然土豆片的家常做法
（全部）
