肉碎蒜香炒木耳的做法

• 1.準(zhǔn)備食材，豬肉剁成肉末，木耳洗凈撕小塊，蒜苗和紅干椒切段。

• 2.鍋中燒開水，放入木耳焯至斷生撈出過涼水備用。

• 3.鍋中放油燒至五成熱放入紅干椒炒香。

• 4.放入肉末炒散。

• 5.加入黑木耳翻炒均勻，調(diào)入生抽、鹽和雞精炒勻。

• 6.加入蒜苗翻炒均勻，滴少許香油快速翻炒出鍋。

• 7.盛出裝盤。