1.所需食材備用
2.把洗凈的河蝦放入盆里
3.放入適量鹽和玉米淀粉
4.用筷子攪拌均勻,使每個(gè)河蝦都沾上淀粉
5.鍋中倒入花生油燒至八成熱
6.把河蝦倒入油鍋中,用筷子劃散。
7.大火炸一分半鐘
8.出鍋裝盤撒上孜然粉即可
不用雞蛋,只用一點(diǎn)點(diǎn)淀粉,炸出的河蝦又酥又脆,非常好吃。
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