用料：
- 土豆 3個(gè)
- 雞翅或者雞腿 5個(gè)
- 青紅辣椒 各1個(gè)
- 調(diào)料A:生抽 料酒鹽 適量
- 調(diào)料B:鹽，糖，生抽 適量
- 干紅辣椒，花椒 適量
- 蒜蓉，姜蓉 適量
小貼士：
土豆，青紅辣椒切塊備用
做法：
- 1. 雞塊用調(diào)料A腌20分鐘，備用
- 2. 鍋放油，下雞塊去炸，炸至金黃色即可
- 3. 炸好雞塊之后，撈起，鍋里留油炸土豆，中小火炸至金黃色
- 4. 撈起土豆，鍋里留油放入干海椒，花椒，蒜蓉姜蓉炒香
- 5. 倒進(jìn)雞塊，土豆，青紅辣椒斷生即可。調(diào)入生抽，鹽和糖
- 6. 裝盤，放上蔥花