用料：
- 魷魚(yú)（已去完內(nèi)臟的） 350克
- 洋蔥 四分之一個(gè)
- 胡蘿卜 少半根
- 青椒 四分之一個(gè)
- 黃椒或紅椒 四分之一個(gè)
- 生抽 一勺
- 韓式辣醬 一勺
- 鹽 少許
小貼士：
我的辣椒醬是甜口的，如果放的是咸口的辣醬炒的時(shí)候可以少加一點(diǎn)糖。辣醬太干的話可以用一點(diǎn)水稀釋一下。
做法：
- 1. 魷魚(yú)清洗干凈，洋蔥，胡蘿卜和辣椒切塊。
- 2. 把魷魚(yú)切花刀。
- 3. 鍋中放適量油燒熱后放入魷魚(yú)大火爆炒。
- 4. 放入一勺生抽翻炒均勻。
- 5. 把洋蔥，胡蘿卜和辣椒放進(jìn)鍋中和魷魚(yú)一起翻炒均勻。
- 6. 倒入一勺辣椒醬和少許鹽炒勻。（鹽要根據(jù)個(gè)人口味添加，我只放了一點(diǎn)。）
- 7. 盛出裝盤(pán)。