肉松餅干的做法

• 1.準備材料。

• 2.黃油隔溫水溶化，加入砂糖攪拌至完全溶化。

• 3.分次加入雞蛋液，完全攪拌均勻后再加入下一次。

• 4.篩入低筋面粉，再用刮刀攪拌均勻后，揉成面團。

• 5.把面團分成每個10g的小面團，用手慢慢壓扁面團，包入適量肉松餡，封口。（此時可以先預熱烤箱，180度）

• 6.包好的面團滾圓輕輕壓扁，再用叉子輕輕壓出印痕。

• 7.刷上蛋黃液，點綴上適量黑芝麻。

• 8.放入預熱好的烤箱，烤制20-25分鐘，即可。