醬油:補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼
1.姜蒜 尖椒 放進(jìn)油鍋爆香 放點(diǎn)蠔油
2.綽過水的豬手和鴨掌放進(jìn) 爆香的鍋內(nèi)翻炒兩分鐘
3.炒好的食材全部倒入電飯煲后加清水 剛好淋過鴨掌 倒入適量醬油 燜至收汁即可
4.最后起鍋加蔥和香菜
5.成品
在鍋里炒一下是為了燜出來更香 選擇用電飯煲燜是因?yàn)闋F出來的豬手肉質(zhì)更加鮮嫩入口即化
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