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燙面素餡鍋貼餃子
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作者：云兒淘淘姥姥
健康功效
胡蘿卜:低蛋白質(zhì)
雞蛋:潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
食材用料
普通面粉 | 水發(fā)香菇 |
水發(fā)黑木耳 | 小油菜 |
蔥，姜末 | 白胡椒粉 |
五香粉 |
燙面素餡鍋貼餃子的做法
![燙面素餡鍋貼餃子的做法圖解1]()
1.準(zhǔn)備食材
![燙面素餡鍋貼餃子的做法圖解2]()
2.鍋中放水，水開(kāi)焯水一分油菜，撈出過(guò)涼水
![燙面素餡鍋貼餃子的做法圖解3]()
3.撈出控干剁碎
![燙面素餡鍋貼餃子的做法圖解4]()
4.黑木耳，香菇，胡蘿卜切碎備用
![燙面素餡鍋貼餃子的做法圖解5]()
5.把蔥，姜末切碎放入盤(pán)中
![燙面素餡鍋貼餃子的做法圖解6]()
6.鍋中放少許花生油，油熱把雞蛋炒熟，用鏟子劃碎
![燙面素餡鍋貼餃子的做法圖解7]()
7.先將雞蛋碎和蔥，姜放入一起拌勻
![燙面素餡鍋貼餃子的做法圖解8]()
8.在把香菇，木耳，胡蘿卜放入，加入鹽，胡椒粉和五香粉拌均勻
![燙面素餡鍋貼餃子的做法圖解9]()
9.面粉用開(kāi)水燙面和成團(tuán)，醒20分鐘，切成條揉搓長(zhǎng)圓條，揪出數(shù)個(gè)面擠，用搟面杖搟成餃子皮
![燙面素餡鍋貼餃子的做法圖解10]()
10.包入足量餡
![燙面素餡鍋貼餃子的做法圖解11]()
11.捏成餃子
![燙面素餡鍋貼餃子的做法圖解12]()
12.全部包好，放入餅鐺碼放整齊，小火蓋上蓋20分鐘即可成熟
![燙面素餡鍋貼餃子的做法圖解13]()
13.關(guān)火裝盤(pán)食用
燙面素餡鍋貼餃子的家常做法
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