家常油餅的做法

• 1.面粉適量用開水燙面，就和平時(shí)和面一樣，不同的是一定要用開水，一邊倒開水，一邊用筷子攪拌。

• 2.放一會(huì)，等面不燙了，放一小勺菜籽油開始揉面，揉成一個(gè)面團(tuán)。

• 3.取一小塊，搟成薄面餅，撒上五香粉和鹽。

• 4.煎鍋中熱油，放入面餅后改為小火。

• 5.一面上花后，翻另一面

• 6.兩面都上花后出鍋